Сочные осетинские пироги с грибами

Подождите, идет загрузка...

ООО «Истоки вкуса» предлагает попробовать сочные и сытные осетинские пироги с грибами. Мы не разогреваем полуфабрикаты, а готовим каждый заказ индивидуально.

Особенности приготовления осетинского пирога с грибами

Соблюдение всех тонкостей рецепта традиционного кавказского блюда для нас является первостепенным вопросом.

  • Во-первых, это касается критериев отбора ингредиентов для теста и начинки. На кухне используются только экологически чистые и свежие продукты: мука высшего сорта, вода из артезианской скважины, рассольный сыр, грибы и другие компоненты по рецепту. Для придания пикантного вкуса осетинским пирогам применяется перец, лук, укроп и другие натуральные приправы, а не искусственные добавки.
  • Во-вторых, это относится к технологии работы с тестом. Для того чтобы выпечка получилась легкой и воздушной, для осетинских пирогов используется специальный рецепт приготовления дрожжевого текста. Оно тщательно вымешивается вручную до однородного состояния. Грибы и лук обжариваются в масле до золотистой корочки, сыр нарезается кубиками. Начинка выкладывается на толстую лепешку, края которой затем собираются в центре. Выпечка раскатывается скалкой до толщины 1,5 – 2 см. Благодаря мастерству наших поваров, грибная начинка распределяется толстым слоем внутри пирога, но не высыпается наружу.
  • В-третьих, это включает себя соблюдение температурного режима и времени выпечки осетинского пирога с грибами. Для того чтобы начинка пропеклась, а тесто равномерно подрумянилось со всех сторон, кушанье должно находится в духовке, разогретой до 220 градусов C, не менее 20 минут. Готовая выпечка обязательно смазывается сливочным маслом, благодаря чему становится еще более нежной и сочной.

Доставка осетинских пирогов с грибами

Благодаря отлаженной работе курьерской службы и использованию специальной упаковки, наши клиенты получают свои осетинские пироги с грибами еще горячими. Это позволяет в полной мере насладиться вкусом свежей домашней выпечки.

Вы можете купить наши блюда к завтраку, обеду или ужину, к будничной трапезе или праздничному столу.

Уточнить время и стоимость доставки осетинских пирогов с грибами можно в соответствующем разделе сайта.